Õunakook

Mahlane ja värske õunakook!

Puhastasin ja tükeldasin 5 keskmise suurusega õuna.

Taigna valmistasin:

2 muna

3 sl suhkrut

pool klaasitäis piima

klaasitäis jahu

1 tl küpsetuspulbrit

3 sl õli

1tl kaneeli

1 rummi essentsi pudelike

Vahustasin munad suhkruga. Jahu segasin küpsetuspulbriga ja lisasin vahustatud munale. Lisasin segule kaneeli, rummi essentsi, piima ja õli ning segasin läbi. Viimasena segasin taignasse õunatükid. 

Vooderdasin küpsetusvormi põhja ahjupaberiga ja silusin taigna vormi. Vormi panin eelsoojendatud ahju 200 kraadi juures 35 minutit.

Kaunistuseks kuumutasin 100 grammi suhkrut 60 grammi piimaga. Valasin segu koogile, aga kuna see tahenes päris kiiresti, siis enamuse pudistasin koogile.

Kena ja mahlane õunakook saigi valmis!